Naturalista especializado em Ictiologia (estudo de peixes e ecossistemas aquáticos) e um grande amante de animais desde a infância. Uma vida dedicada à natureza, Jordi iniciou suas expedições à Amazônia em 2002 e, desde então, ele viajou e guiou expedições por esse imenso paraíso de rios e florestas, junto com biólogos, fotógrafos, aventureiros e equipes de televisão, entre outros. Em 2005, lançou Lo Peix e, desde então, muitas aventuras e histórias para contar. Mais recentemente, em 2017, um novo barco chamado Acqua Amazon foi adicionado à equipe. Jordi Miguel é uma prova real de que fazer o que você ama é o caminho para o sucesso, crescimento e evolução.